• RECETTE DE PATE MORTE POUR DECORATION

    VOICI DONC LA RECETTE DEMANDEE

    INGREDIENTS :

    FARINE T55  800G

    SEL 20G

    SUCRE 50G

    FECULE 200G

    BEURRE OU MARGARINE  100G

    EAU 400G

    PROGRESSION :

    PETRIR LE TOUT 6 MINUTES EN VITESSE LENTE

    LAISSER REPOSER  20 MINUTES

    DETAILLER

    RECETTE DE PATE MORTE POUR DECORATION

    « GATEAU DE FOIE GRASCHEMIN DE TABLE EN PATE MORTE »

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